Prodal jsem koze všechny tři kůzlata s tím, že už konečně začnu dojit bio mléko. Takové studené bio kozí mléko z lednice, to je lahoda. Jenže k tomu se dopracovat je i umění. Vemeno má velké jako půl Prahy, ale struky malé ,že dostat je do ruky na dojení je problém. A dojit dvouma prstama, je dosti únavné. To musíte uznat. První den jsem ráno nadojil 1/2litru a odpoledne tak 3/4 litru. A proč ne více, no protože mě do těch prstů chytá křeč. Ráno trvá dost dlouho než prsty rozchodím a pomáha trávy mastička. Dnes jsem už dojil čtvrtý den a začínám tomu přicházet na kloub, i když to není ještě ono. Včera jsem vyrobil první sýr a dnes si ho dám k večeři.
